Dirigido a estudiantes que cursan 3er año de preparatoria o la hayan concluido e inicien su licenciatura en agosto 2023.   

Premios a obtener:

• 1er  lugar – Apoyo educativo del 70%.
• 2do lugar – Apoyo educativo del 60%.

Licenciaturas participantes:  
Ingeniería Química e Ingeniería en Biotecnología.

T emática:
Medio ambiente y aprovechamiento de residuos. 

Objetivo:
Seleccionar una merma orgánica de la región de Puebla para obtener compuestos bioactivos utilizando el proceso de extracción supercrítica.  
 
¿De qué se trata el desafío y qué tengo que hacer? 
El reto consiste en seleccionar una merma orgánica, propia de la región de Puebla, para extraer compuestos bioactivos aplicables en las áreas de la química y la biotecnología, para la obtención de productos o materiales novedosos. En principio se va a utilizar la tecnología de extracción a condiciones supercríticas de CO2, pero de igual forma se pueden proponer otros procesos de extracción convencionales. Para ello, primero se tiene que realizar una propuesta de merma a utilizar que será presentada de manera inicial ante un comité asesor que realizará observaciones y sugerencias. Como segundo paso se efectuará un taller de capacitación en el uso del extractor a condiciones supercríticas ubicado en nuestras instalaciones. Posteriormente, habrá una sesión en el laboratorio para la obtención de los extractos de las mermas propuestas, para después aplicarlos en la obtención de algún producto o material de interés en el área de la química y/o la biotecnología. Finalmente, se presentarán los resultados obtenidos ante un jurado que evaluará principalmente la originalidad, viabilidad, pertinencia y el uso de los conceptos relacionados con los procesos químicos o biotecnológicos.       
 
¿Qué tengo que entregar?  
Una presentación en diapositivas, donde se expliquen cada una de las etapas involucradas en la transformación de las mermas orgánicas utilizando procesos químicos o biotecnológicos, para obtener compuestos o materiales con un potencial uso en las áreas de la química y la biotecnología. Además, incluir un video que proyecte el potencial de viabilidad, factibilidad y pertinencia del proceso.     
 
¿Cómo lo tengo que entregar?  
La presentación debe contener introducción, descripción de la problemática, diseño del proceso, factibilidad para ser realizable a futuro y bibliografía empleada. El video deberá tener un límite máximo de dos minutos de duración. El tiempo para la presentación se debe ajustar a 10 minutos. 
 
¿Qué van a considerar para que sea seleccionado?  
Los criterios de evaluación de los diseños estarán sujetos a los siguientes puntos:

• Participación en todas las sesiones del reto.
• Originalidad de la presentación.
• En el contenido se evaluará la originalidad, viabilidad, factibilidad, pertinencia y el uso adecuado de los conceptos relacionados con los procesos químicos o biotecnológicos.

Responsable del Desafío:  
Dr. César Augusto Barrales Cortés.

Perfil del participante:

• Tener promedio de preparatoria acumulado mayor o igual a 8.0 .
• Interés en: ​​Ingeniería Química e Ingeniería en Biotecnología.

Condiciones:

• Registrarse para participar en el concurso.
• Realizar al 100% el proceso de admisión a licenciatura.
• Cumplir con actividades, productos y fechas de la convocatoria.

Lineamientos generales:

• La presente convocatoria estará abierta desde el momento de su publicación y hasta el 22 de marzo de 2023.
• El jurado de evaluación estará integrado por coordinadores y profesores del Departamento de Ciencias e Ingenierías.
• La decisión del jurado es inapelable.
• La participación en este concurso presupone aceptar los términos de la presente convocatoria.

Nota: los aspectos no considerados en esta convocatoria, así como las eventualidades que se puedan presentar en este concurso serán resueltos por el jurado.